Die wohlige Wärme
Die wohlige Wärme · 05. Juli 2023
Feines, kaltes Süppchen von der Tomate mit geriebenen Ziegenkäse, Basilikum & Wildkräutern...
Die wohlige Wärme · 21. März 2023
Frühlingssuppe... Kräuter, Sprossen, Jungzwiebel, eingelegte Radieschen & ein wenig Bergkäse...
Die wohlige Wärme · 21. Januar 2023
Feines Süppchen vom Topinambur mit Moromi Würze, kross gebratener Topinambur-Schale, gerösteten Haselnüssen & Kaviar von der Waldstauden Shoyu...
Die wohlige Wärme · 10. Dezember 2022
Miso-Suppe vom heimischen Rollgerstl mit eingelegten Eiern in Waldstauden-Shoyu und Apfelsaft zusammen mit Shiitake-Pilzen, Karotten, Kohlsprossen, Tatsoi & Tofu...
Die wohlige Wärme · 09. September 2022
Eine feine Cremesuppe von steirischen Steinpilzen mit Peterwurzel und Petersilien-Öl...
Die wohlige Wärme · 18. Mai 2022
Eine zarte Cremesuppe vom Spargel mit fluffigen Topfennockerl mit Kresse...
Die wohlige Wärme · 22. Januar 2022
Ein köstlicher Eintopf von heimischen Fischen mit Tomaten, Belugalinsen, Sauce Rouille & hausgemachtem Ciabatta....
Die wohlige Wärme · 19. Januar 2022
Erdäpfel-Lauchsuppe mit Zitronengras & Thymian und noch ein paar knusprige Schwarzbrotwürfel dazu....
Die wohlige Wärme · 27. November 2021
Eine weihnachtliche Suppe aus Spalterbsen, Gemüse, Selchspeck und knusprigen Semmelwürfeln...
Die wohlige Wärme · 08. Oktober 2021
Eine absolute Power-Suppe für diese Jahreszeit - die Rote Rüben Suppe mit Apfel & Ingwer